こんにちは(^O^)/
エビスダイニング店長の梅くんです！
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これは4年前のプレオープンの時の写真です。
日付は4月1日です。
4月2日が正式な開店日だったのですが、オープンの日まで工事が続いていて、準備が間に合わずてんてこ舞の中でのオープンであったことが思い出されます。
開店当初は本当に綺麗なお店だったのですが、塗装が剥げてきたり、テーブルが壊れてきたりで、いよいよ歴史を感じるようになって参りました。
昨日は寝る前に今までいっしょに働いて下さった方たちのことを思い返しておりました。
思い出の中に深く残っている人とそうでない人がいるのですが、やっぱり誤解やボタンのかけ違いで心ならず離れてしまった方のことはどうしても深く心に残ってしまいますね。
長く働いてくだっさった方、すぐに来なくなってしまわれた方、僕が嫌いで離れていった方、寿退社をされた方たくさんの方々のことを思い返しておりました。
また4月2日が来るとそれがお店の誕生日で、いよいよ5年目に突入をしていきます。
去年は4周年を記念して『しろほのか』っていうサッポロビールで一番高いビールを飲み放題で提供をしたのですが、今年は何をしようか悩んでいます。
5周年のイベントで何かリクエストがございましたら、是非お申し付けになって下さいね！
よろしくお願いいたします！
最後まで読んでいただき、
ありがとうございますo(^-^)o
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