こんにちは(^O^)/
エビスダイニング店長の梅くんです！
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明日4月17日火曜日の日替り定食は
です。
今日は15:00から保健所さんの検査を受けました。
お陰で13:00にお店を閉店して、いつ検査官が来てもいいように待機しておりました(((^_^;)
と言っても法令違反をしているわけではないので堂々と受ければいいのですが、道でお巡りさんとすれ違うときに悪いことをしていないのに緊張してしまうのと同じように、何か突っ込まれたらどーしよう......
などと詰まらない心配をしておりましたが、特に突っ込まれることなく、無事に検査を終了することが出来ました！！
担当の検査官の方がとても優しそうな方でしたので、見た瞬間から(ラッキー！)って安心をしたのですが、案の定親切丁寧にご指導をいただいて、滞りなく検査を受けることが出来ました。
検査官の方がとてもご親切でしたので、賄賂に用意しておいたシュークリームも無駄になってしまいました(嘘ですよ)(((^_^;)
僕はこの業界が長いので何度も検査を受けたことがあるのですが、検査官によってはすごく細かいことまでご指摘をされることもありますので、僕たち飲食店を経営するものにとって保健所の検査はけっこう大変な作業なのです。
お陰さまで明日からまた安心してお店を続けていくことが出来ますよー(^-^)/
いつも読んでいただいてありがとうございます！！
2018年4月
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