うちの家の定番メニューは、タコスです。
タコスはメキシコ料理ですが、メキシコ人や南米の人口が多いアメリカではタコスやブリトーがハンバーガーに並んでトップに入るくらい人気のある食べ物です。
特にオクラホ州はメキシコとの国境であるテキサス州のお隣という事もあり、ヒスパニックの人口も多い方ではないでしょうか。そしてタコス屋さんも至る所にあります。
そしてスーパーにも家で作れるタコスの材料が沢山売られています。作り方が簡単なので美味しいので家族皆んなに大人気。
材料は、
牛挽肉
シーズニング
お好みのトッピング
チーズ
トルティアかタコシェル
サルサ
レタス
トマト
グワカモレ
パクチー
ネギ
ブラックオリーブ
サワークリーム
このトッピングは各家庭少し違うと思います。
お肉を炒めて水とタコシーズンで煮込み
野菜を切って
タコシェルをオーブンで温めるだけ
グワカモレも家庭によって味が微妙に違うのではないのでしょうか。うちは最近アボカドの値段が高いので既製品のグワカモレを買う様になりました。なぜかこっちの方が安いのです。それにトマト、玉ねぎ、ライムジュースをちょっと追加。
各自自分の好きなトッピングを載せて完成です。
トルティアで巻けばブリトーも楽しめます。
日本でもタコシーズニングとタコシェル又はトルティアが手に入れば、手軽に作れるので楽しんでみてはいかがでしょうか？
これからもっと積極的にアメリカの文化や生活を発信していきたいと思っています。そちらの方は、子供の顔写真など載せる予定はないので考えた結果それ専用の別のブログを開設する事にしました。
そちらのブログは
@Life-in-oklahoma
です。特に生活や文化に興味ある方はそちらもチェックしてみて下さい。ちなみに初ブログは今回のの内容と一緒になっています。