今日はサンクスギビングデー当日です。
予想上回るアクシデントで感謝祭のターキー作り苦戦中。今まさにオーブンで焼かれている最中。
失敗しそうな最大の理由は私がレシピにちゃんと目を通していなかったのが理由なのです。
材料はオッケー。
昨夜シーズンニングをしておくためにレシピを見出したら。。。。やっぱりターキーを乗せるラックが必要でもないみたいな。
これにラックを入れてタークを上に乗せるのです。
今朝はシーズンニングしたターキーを冷蔵庫から室内の温度に戻すため朝の4時に一度起き、6時から焼き始めているという事です。予定では2時間半から3時間焼く予定ですが。
どうなる事やら乞うご期待。