今年のクリスマスイブ。
明日はクリスマスで殆どの場所が閉まるので今日買い物に行きたいのですが寒いので家から出るのが面倒。寒波は徐々に過ぎ去って入るけれど午後2時の今まだマイナス1℃です。
思い立って家の中を掃除。子供達が１年以上触っていないおもちゃを次々ゴミ袋へ。
そしてタイデスが買って置いたクッキーを全部食べてしまったのでクッキーを焼くことにしました。そうです。今夜寝る前にサンタさんにお供えするクッキー。
1カップ バター
1カップ シュガー
1カップ ブラウンシュガー
2 卵
2tsp バニラエッセンス
1tsp ベーキングソーダ
1.5 tsp 塩
3 カップ 小麦粉
2カップ セミチョコチップ
スープン一杯分をベーキングパンに乗せて
350°F (176℃)で10分
トータル 47枚。
サンタ用にちゃんと取り分けて置かないとあっと言う間に無くなりそうです。
メリークリスマス🎄