みなさ～ん、雲行きが怪しいです。おぉっと風で飛ばされそうです。僕の住まいの佐賀に台風接近、みんな逃げろ！！
っと、僕は、仕事です。では、では
最近、遅いのかもしれませんが、気づきました。一人で来られるお客様の、前回食べられたもの、麺の固さ、いつもので分かれば、常連さんになっていただける、確率が特に高いことを最近分かりました。だから、一人だから、静かに食べたいとか（中にはおられるかも）、話しかけないでよなどの、固定観念は捨て、率先して、話していきます。それでは、おやすみなさい。バイビー
梅雨があけ、一気に、夏空。みなさん、2週間ぶりです、お元気ですか？先日、7月17日に、博多であった、居酒屋てっぺん社長の大嶋啓介さん(以下師匠）の講演会に行ってきました。3年ほど前から、講演会に行きたいと思って、チケットを買っては、急にいけなくて、それのくりかえしでした、が、しかし、今回、やっと行けました。夢エールでは、毎日、拝見させていただいたのですが、間近で見た師匠は、とても楽しく聞かせていただきました。講演会も終わり、急に決まった、懇親会に行ってきました。少しの時間ですが、師匠と話す時間が出来、お店のこと、スタッフのことを話させていただきました。話しをしている時間、いつも笑顔で、聞いていただきました。とても、嬉しかったです。僕も、師匠のようになりたいと思いました。そして、また会って話がしたいと思いました。11/29佐賀に、来られます。とても、ワクワクしています。
*すみません、勝手に師匠と呼ば させていただいています。では、バイビー
昨日、久しぶりに、マックを食べた。商品を買って、店で食べて、さぁ、飲み物でも飲もうかなと思った瞬間
（凄い）と思った。
ちょっと見えずらいかな、なんと、蓋のストローを入れるところに、落ちないように、ミルクとガムシロップがさされてあった。それを見た僕は、さすが、マックと、感心した。
で、もうひとつの、感心は、レシートが注文通りになっていない（金額が間違っているわけじゃないんだけど）、何でかなと思って、レシートの下を見たら、レジが自動的に、一番低金額になるように、設定されていると、但し書きがしてあった、またもや凄い、改めて、やっぱり、業界NO.1だと思った。そうなれるよう、頑張ります。では、バイビー
みなさ～ん お元気ですか
おひさしぶりです。らーめんまんこと、ぶー太郎です。
もうすぐ、七夕ですね。みなさん、どんな願い事をするのでしょうか？
ちなみに僕は、今年中に、素敵な女性と、巡り会う事です。（本気です。）
で、当店では、子供の頃を思い出すということで、7/7まで、店内に、笹の葉を飾って、お客様に、願い事を書いていただいています。
みなさん、どんな願い事を書いてくれているのでしょうか
では、バイビー