長）は7日、ゴボウを熟成させた同社の新たな加工食品「黒ごぼう」に、抗酸化作用や血糖値上昇抑制、アルコールによる肝臓障害抑制という健康機能性があることが分かったと発表した。同社が7月中にも健康食品として商品化する。グッチ iPhone ケース
柏崎青果は2010年末、ニンニクを熟成させる自社の「黒ニンニク」の加工技術を応用し、黒ごぼうを試作。熟成により表面や中が黒くなり、強い甘みが出て、歯応えが軟らかくなるという。iphone 4G ケース
同社と弘大は独立行政法人・科学技術振興機構（JST）から被災地復興関連の研究費支援を受け、約3年前から、黒ごぼうの製造と有用性を共同研究してきた。前多助教は未加工のゴボウと黒ごぼうを使い、体内で心疾患などの原因になるとされる活性酸素を取り除く抗酸化作用のレベルを測定し、比較した。グッチiPhone 5 携帯ケースゴボウ自体が食物繊維を多く含み、抗酸化作用があるが、それ以上に黒ごぼうの抗酸化作用が強かったという。
血糖値に関するマウス実験では、（1）砂糖だけ（2）砂糖と未加工ゴボウ（3）砂糖と黒ごぼう－をそれぞれ与えた個体を比較。シャネル Chanel シリコン黒ごぼうを与えたマウスの血糖値の上昇が最も緩やかだったという。
アルコールの肝臓障害についてもマウスで実験。携帯ケース コピーアルコール食と共に黒ごぼうを与えたマウスの方が、黒ごぼう抜きよりも肝臓の脂質重量などが低く、肝臓障害の抑制効果が認められたという。
柏崎青果は今年6月、黒ごぼうの製造特許を取得。gaga 時計お茶、カプセル入り粉末などの製品開発も進め、7月中にも発売する。
産学連携を進める弘大地域共同研究センターの兼任教員でもある前多助教は7日、同大で開いた記者会見で「大学の機能性の研究によって消費拡大につなげたい」と話し、柏崎社長は「キンピラや漬け物などで食べていたゴボウを加工し、健康にいい機能が増せば、これ以上いいことはない」と語った。iphone 4G カバー
東奥日報社人
（検証 集団的自衛権：３）安保論客、山口氏の空回り
朝日新聞デジタル 7月7日(月)19時20分配信 (有料記事)
（検証 集団的自衛権：３）安保論客、山口氏の空回り
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