カルフォルニアワインの聖地
ナパバレー♪
あ、書き綴る前にひとつだけ。
私がナパバレーを訪れたのが
2010年の10月
1年弱前のお話なので、
画像と説明に若干の相違がある可能性がございますw
要は、私が何処で写真を撮ったか
忘れているという事です、、、泣
その点はご理解頂ければ、幸いです！！
私がワインの勉強を本格的に始めたのはこの頃で
（今年ワインエキスパート試験、受験予定。）
正直な所、当時は
ワインは好きだけど、知識が乏しく
悔しい思いをした事を覚えています。
もっと知識があれば、このワインの素晴らしさを理解できるのに、、と。
という事で、今年の９月、１０月リベンジをしにカルフォルニアへ。
と、まあ私の話はここら辺で。
一番最初にある写真が
ここ BlackStallion の外観です。
私が最も始めに訪れたワイナリー
ナパバレーの中では割とリーズナブルなワインを
取り揃えております。
私の大好きなメルロー
この雰囲気と目の前にいるソムリエ様が
ワインを格別に引き立ててくれます。
私の前職場（フレンチレストラン）のオーナーが
よく口にしていた言葉を思い出しました。
「何処で、誰と、ワインを楽しむかによって
そのワインが何倍も美味しく感じる事もある。」
目の前で、ワインをグラスに注ぎながら
ワインの説明を沢山してくださったのですが
英語での、ワイン専門用語が分からず。泣
更に、英語ペラペラな同行者は
ワイン専門用語を知らない為、訳せずww
次回までの課題がまたひとつ増えました。
写真でしか見た事がなかった、ワインの樽。
いや、もう、本当に、感動です。。
中に押し入ろうと思ったら、注意されました。
（当たり前ですw）
なのでガラス越しのショット
凄まじいチーズの種類、数
ちなみに実際はこの写真の４倍くらいの規模です。
横長にずらーっとディスプレイしてあります。
チーズ好きな私にとってはたまりません！！
中でも、ウォッシュタイプのチーズには目がありません。
※ウォッシュタイプチーズとは
塩水やお酒で、チーズを何度も洗って熟成させていくタイプのチーズ
納豆菌に似たような強い香りを放つ菌が発せいします。
強い香りと、柔らかい食感が特徴のチーズです。
勝手に食べてみた。
当時の私は、ワインに使うぶどうは美味しくないと
思っておりました。
普通に美味しい。
あっ、と
ここで、飛行機のフライトの時間が来たので
続きは後ほど。。。
（これからオーストラリアへ向かいますw
こちらも宜しくお願いします。
Asanteni(アサンティーニ)海外輸入食器店