先日も天気に恵まれ、まさにBBQ日和となりました。
今回は、イベント交流会に出張BBQをしてきました。
女性がメインでしたが、みなさん火起こしや焼いている様子をとても熱心に見て、楽しんでくれました。
さて、今回のBBQでは、2つの新メニューが登場しました。
まずは、定番人気メニューである牧場キチンをアレンジしたメニュー。
｢タンドリーチキン｣
鶏肉を漬け込むヨーグルトに混ぜる味噌をカレー粉にかえて、下味をつけました。
手前がタンドリーチキンで、奥が牧場チキンです。
色の違いがわかりますか？？
しっとりしていて、カレーの香ばしさがおいしい！となかなかの高評価でした！
続いては、人気のデザートの焼きマシュマロをアレンジした新メニューです。
最近人気のスモア。マシュマロとチョコレートは、相性抜群ですよね！
今回は、クラッカーに挟まないスモアを作りました。
焼きあがるとこんな感じになります！
チョコレートが溶けちゃうのでは？！という心配はいりません。
焼きチョコになって、とってもおいしいんですよ！
1度食べたらやみつき！
串にさすのに、ちょっとコツがいりますが、そのコツはぜひスマートBBQで体験して知ってくださいね！