先日の投稿でシフォンケーキが
花割れしない記事を書きました。
なんで？を追求すべく、
週末に試してみました。
まずは普通に食べたいシフォンを普段通りに
＊珈琲チョコチップ(上)
２つ目はいつもと違うハンドミキサー で
＊米粉シフォンケーキ(左)
３つ目は２つ目と同じハンドミキサー で
＊プレーンシフォンケーキ(右)
ハンドミキサーの種類によって
出来上がりに違いが出る事が判明‼︎
そんなハンドミキサーをご紹介。
左はクイジナート
右は予備用のパール金属(プラビーター)
いつもはクイジナートばかりの私。
姉の悩みを聞いて
パール金属のハンドミキサーを使って
シフォンケーキを焼きました。
❗️
私も三日月シフォンケーキ🌙
になっちゃいました💦
「いつものっぺりな三日月シフォンケーキ
を作る事が出来て逆にすごいね‼︎」
と言った私を許して下さいm(._.)m
失敗の理由は
メレンゲの状態
によって起きた事が判明。
でもここからが本番‼︎
このパール金属のハンドミキサーでも
上手に作れる事を目指して
まだまだ試行錯誤を繰り返しますよー！
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