おはようございます。バリ島は晴れです。
久しぶりの更新となりました。すみません、ただのズボラです。m(_ _)m最近更年期障害で、身体が日によって全然違くて💦気分的に⤴︎時と⤵︎時の差が激しいです。身体がだる重、関節キシキシたまにチクチク、頭痛、腹痛、胃痛、眼痛、歯痛、リンパ節痛、息苦しい、気持ち悪、のぼせ、体が熱い、言い出せばまだまだありますが、これくらいにして、言い訳になりますけどね〜
何から書こうかなと思ったんですが、過去をあまり振り返らない、人間ですからね、たまには少し振り返りますよ。笑、でも前に進むーが基本なのでね、最近の出来事を書きますね。
コロナはまだまだ終わりませんが、もう、殆ど私の宿には影響はありません！！と言い切ります！言い切ることが大切！なんて聞きますから！笑
うちの宿にはバリ島でビジネスをして住んでる外人さんもいてそれはそれはありがたいんです。ひょんな所から連絡が来て、しかも猫ちゃんまで一緒です。それも何かの縁なのでは？と思って感謝しています。(ㅅ´꒳` )
ご縁てうれしいです。
そう、思えばコロナの時は正直バリ島全体が、キツイ状況に！💦
なにか出来ることをしなきゃ！と思いたまたま趣味でやっていたケーキ作りが、Tさんからの紹介でタイミングよくウブドのマーケットにも出させてもらい、それから、サヌール、 ウルワトゥ、ジンバラン、クタ、と日々目まぐるしく色々参加させてもらいました、そして、ケーキ作りは今に至ります。Tさんにはほんと感謝してます。🙏元々甘いものは苦手で、正直ケーキかぁ？と思いましたが、甘いものは苦手だけどケーキ作れたら面白いかも！と思っていて、その中でも自分が好きなものを作るというコンセプト。なので、苦手なもの、嫌いなお菓子は今の所作りません。꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)
シフォンケーキ→ロールケーキ→バースデーケーキと覚え、最近いちごのバースデーケーキの、オーダーをよく貰います。
頻繁に頼んでくれる方がいてくれて、子供がかぶりついてます！笑、と、コメントくれたり
食べたい！という方が居たら大切な用事がない限り断りたくないので一生懸命作るようにしています！
でも、なんでも物価上昇のバリ島、いちごの価格が爆上がりしてます！💦いちごのバースデーケーキって、日本人は大好きじゃないですか？それなのに爆上がりです！しかもどこ探してもイチゴが、ない時もありますし、あっても1パック何千円もするものしかないとか多々あります。特に年末近いとそういう時多いです。ほんと！困ります。💦
写真でこんなかんじです。これで3段2弾のいちごを敷き詰めます！シンプルに見えますがバリ島では日本のような完璧なイチゴはバカ高く！私が買ういちごさんは、トップに飾る用にこれは3パック買って良質ないちごを厳選して探し出します！うちの近くの店では3パックで900円→1400円になりました。（マーケットにより多少の学の違いはある）びっくりです！生クリーム（ニュージーランド産）も830円→1100円～1300円になってます。💦
いちごのケーキを作りたい！なので極力工夫してあまりケーキの価格は協力上げたくない！！と考えてますがどうなる事やら、バリ島の物価さん、止まってくれ！と願う日々です。🙏🍓
ケーキは、大切なイベントの時に食べるものと私はイメージしてますが、最近は気軽に食べる方も多いのでしょうか？
グラスでわけたり、切ったり、かぶりついたり、色んな食べ方がありますね。皆様の心が少しでも華やかに、そして、日々の生活の中でもケーキを食べたら幸せな気持ちになれるようなケーキ作りを旦那と考えていきたいと思います。
時間のある時に、ちらっとでも覗いて見てくださいね。
宿のご予約は基本こちらからお願い致します。↓↓↓
最後までご覧いただきありがとうございました。(⋆ᵕᴗᵕ⋆)
