野菜だけの絶品☆春巻き と それ、、食べちゃう? | 夜食侍が行く

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チンするだけで美味しい毎日の夜食

昨日は、姪っ子ちゃんが久しぶりに我が家で夕ご飯♪

ご飯が済むと、遊びタイム♪
じゃあ、あとは姪っ子ちゃんにまかせて私は読みかけの本を読も( ´艸`)

まゆか「ママ~、ハンカチ作りたーい」

(-ω-;)ウグっ 今?!

みんなでハンカチ作るの~♪と、大張り切り☆
まぁ、こんなにゆっくり過ごせる時もないから~と、生地を選んでもらいハンカチ作り開始!

そして、想像を超えたハンカチ誕生‥
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4月30日(木)の夜食

野菜だけの絶品春巻き
キャベツともやしの豆乳スープ
切り干し大根とキュウリのオイスターソース和え
もやしと卵の焼き肉のタレあんかけ

もやし大好き姪っ子ちゃんのために、もやし三昧!
春巻きは姪っ子ちゃんのリクエスト(*^^*)

まずは、

玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めたら、もやしをたっぷり!
オイスターソース、キビ砂糖、しょうゆで味付けし、茹でた春雨とニラをさっと混ぜ、

バットに広げて冷ましたら、10等分して春巻きの皮にのせてマキマキ。

低温でジックリ揚げたら、

パリッパリ☆野菜だけの春巻き 完成~!

姪っ子ちゃん「パリッていったー!ムチャウマ~」
だって(*^^*)
リクエストしてくれて嬉しいよ~

さて。
昨日、姪っ子ちゃんと一緒に人生初ミシンに挑戦したまゆかのハンカチは、

まるで、

コースター(笑)


姪っ子「ちっちゃ!」

それを大事そうに移動ポケットに入れ、学校に持って行き、、

無くして帰ってきました(;^_^A

正一郎は?
ハンカチの布をカットして、ミシンにはたどり着かず終わりました(笑)

でも、こちらは最後まで!


グリーンピースのお豆取り

取り終わったさやが散らばっているのは大目にみるよ♡



食べてみよ~♪

さやを食べる‥
それは大目に見ないよ!
って、写真撮っている時点で食べるのを止めてないね(笑)