最近、まゆかが布団を敷いてくれる。そういえば、私も一番初めに自分からしたお手伝いが、祖父母の布団敷きだっけ^^
いつも私が敷くと、タオルケットは投げ捨てるように置いてあるのだが、まゆかはキッチリ☆ そして、寝る時も、
自分が敷くと、キッチリとタオルケットをかぶって寝る。 しばらくして、まゆか「ママ、、あつい~・・」 汗だく(笑)
10月4日(木曜日)の夜食
作り置きの香草パン粉とタルタルでスピード調理!
ふわっと焼いたサンマにカリカリのパン粉と、タルタルが絶妙です☆
作り方は簡単!
三枚おろしにして、中骨と腹骨を除いたサンマに片栗粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、両面こんがりと焼く
お皿に盛り付け、香草パン粉とタルタルをのせて
すっごく簡単なのに美味しくて、手がかかっている風(笑)
香草パン粉の作り置きしておくと、本当に便利だわ~♪
あとは最近、朝晩冷えるようになったので、
ショウガとネギをスープに染みこませた、体いたわりメニュー♪
鶏のお出汁がたっぷり染み出て、子供たちもペロリ☆
作り方は簡単☆
手羽先の中骨を取り除き、手羽の部分にはもち米をティースプーン1杯入れて、口を楊枝で止める
もち米を入れている間に、
取り除いた骨とショウガ、水4カップを入れて煮立て、灰汁をすくう
処理した手羽先とネギの青い部分、クコの実を入れて、1時間半弱火でコトコト。
灰汁が出たらすくう
最後に、塩で味を整えて、
調味料は、塩のみ☆
鶏だけで、こんなに美味しいのか~♪と、感動!
ホロッホロに煮込まれた手羽は、体に染み込む美味しさです^^
さて昨日は、たいちくんがブロックで、
長~い武器(?)を作ってくれました☆
日に日に大きな作品を作ってくれる♪
さすが5才だね!!
そんななか、正ちゃんは、
動かないタイヤの車を引いて、
正様 「アレ? アレ?」 だって(;^_^A ボケてるつもりかしら・・・
最近、三枚目に磨きがかかってきたな~(溜息