昨日は電車で2時間かけて秋川渓谷で川遊び♪ 楽しかった~!!小さい魚を捕まえたり、潜って大きい魚を
観察したり、浮き輪で冒険の旅をしたり、河原の石でお家を作ったり、トンボやおたまじゃくしも捕まえたv(^-^)v
帰りの電車で寝てしまう子も^^ ママたちも電車移動があっという間☆←ここぞとばかりにしゃべり倒し(笑)
7月26日(木曜日)の夜食
冷汁は冷えた味噌汁なかれ! 疲れて火照った体に染みわたる、癒しの料理♪
作り方は味噌汁と違ってちょっと手がかかりますが、作り置きできるから嬉しい☆
もちろん、川遊び前に作って行きましたよ~^^
作り方は簡単☆
いりこを炒って頭と内臓を取り、すり鉢で細かくする
もっと美味しく作るなら、鯵の干物を焼いて細かく裂いてね^^
その間に、焼き味噌作り♪
アルミホイルに味噌大さじ3を薄く伸ばし、おこげを作る
この作業は大事! 味噌が焼かれることで化学反応がおき、臭みが旨みに☆
濃いめにとった出汁500cc+絹ごし豆腐150g+すりつぶしたいりこを一度沸騰させ、豆腐&いりこの生臭みを飛ばす
焼き味噌を溶いて、冷ます
冷ましている間に野菜を準備♪
モロヘイヤ1袋は茹でて細かく刻み、オクラ1袋小口切り キュウリ1本は薄切り
冷めたスープに野菜&すりごまをたくさん入れて、冷蔵庫でキンキンに冷やす
お出かけ前にここまでやっておくのが正解!
帰ってきたら、
すり鉢のままテーブルに並べて、
冷ごはん(朝炊いた)にたっぷりかける!!
たくさん体を動かして、火照った体にはもう、至福♡ のど越し最高☆
モロヘイヤとオクラのネバリがスルスルと冷汁を体に染みこませ、体をクールダウン♪
昨日は本当にたくさん遊んだ!!
まずは、
ゴーグルを使って、川をのぞくと15cmくらいの魚が見える♪ 私はゴーグルなしでも見えたよ^^
川辺には虫も飛んできて、
黄色と黒のトンボで、「蜂みたい~ 気持ち悪い~」とママたち。 すぐにトンボ釈放(笑)
帰りの電車で図鑑を見たら、「オニヤンマ」だった!! スゴイねー!!←いまさら!?
近くの肉屋さんのミックス弁当 580円 50円増しで大盛りにしたら、スゴイボリューム!!
たくさん遊んだから、みんなペロリと食べた☆ 大盛りは若干キツかったけど・・
おやつには、
手でスイカ割り(笑) ←冷やす時にまゆかが落として入った亀裂から、ばりっと☆
遊んだあとのスイカは甘くて美味しい~!!
最後まで一番元気に遊んで、帰りの電車でも寝なかった(驚!!
川は無限大に遊びがあって、時間が経つのがあっという間☆
そうそう、最後にママたちには難関があってね、、、
ベビーカーに濡れた水着などの荷物を入れ、テントを入れ、気合で担ぎました~!!
毛穴全開(笑)
これがあっても、また来たい!!
また行こうね~☆ 夏休み中にぜひ♡