ミンミンを目指して☆野菜たっぷり餃子 と これやって~♪ | 夜食侍が行く

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チンするだけで美味しい毎日の夜食

昨日はたいちくん(5才)が遊びに来てくれた♪ 一部屋に押し込んである(笑)玩具の部屋では


遊ばない子供たち。 な~んにもない部屋でゲラゲラ笑っている。 一緒にいるだけで楽しいのね♪


こっちまでつられて笑っちゃう~^^と、部屋をのぞいたら、、 ハダカになっていた ( ̄□ ̄;)!!




6月14日(木曜日)の夜食


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ミンミンを目指して☆野菜たっぷり餃子

吉祥寺の名店「ミンミン」の餃子は、野菜の甘みたっぷりで大好きな味♪


貴重なラー油を頂き、コレにはあの餃子!!とたっぷり仕込みました^^


まゆかは一皿ペロリ☆ たいちくんママの分も食べちゃった・・(汗


作り方は簡単☆


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具は、豚ひき肉+たっぷりきゃぺつ+玉ねぎ+にら+にんにく+しょうが


調味料は、卵黄+オイスターソース+塩麹



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手で5分くらいヌルっとしてくるまで捏ねる! 捏ねたら室温で15分



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市販の皮に包んで、



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焼くポイント☆


蒸し焼き時間を長めに取る!!  最低6分☆


野菜が柔らかく甘~い、ジューシー餃子に仕上がります♡



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仕上げに、はじめまして♡ 『石垣島ラー油』


「今更だけど~」と頂きましたが、とんでもない!! お初にお目にかかります♡


盛り付けて、

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ミンミンを目指して☆野菜たっぷり餃子 完成!!


石垣島ラー油のみで頂きましたが、ムッチャウマ~о(ж>▽<)y ☆


野菜のジューシーな甘みとラー油のスッキリとした辛さがたまらん♡


貴重なラー油をありがとうございました!!


正様もたくさんお召し上がりに^^ 床と机がエライこっちゃ☆



そんな正様が憧れるたいちくんが昨日、


たいちくん 「これやって~!」


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とてもじゃないけど、無理。


急斜面(私には垂直に見える)の壁を、素手でスイスイ登る(驚!!


たいちくんのお手本を30回は見ただろうか。。 もちろん私はやらないわよ(笑)



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サスケに出したい♡