正一郎が、南湖から単語を話すようなって、3か月。その内容は、本当に分かっているかどうか疑わしい。
犬を見ると 「ワンワン」 ←コレは正解だが、キリンもゾウも 「ワンワン」。。(汗
極めつけは、和食屋さんのいけすで泳いでいるアジを見て、正一郎 「ワンワン」←大声(笑
2月28日(火曜日)の夜食
出汁も、水も使わない、お野菜とお肉の水分だけで煮る肉じゃが♪
じゃが芋がホッコリして、味が染みて本当に美味しい!!
作り方は簡単☆
材料を準備♪
じゃが芋小さめ5個+にんじん1本+たまねぎ大1/2
じゃが芋は水にさらしておきます^^
熱した鍋にごま油を入れて、牛肉200g投入!
間髪入れずにキビ砂糖大さじ4を投入!
お肉から肉汁が出るので、心配なし♡ 肉に直接、砂糖をまぶすと柔らかくなる♪
しょうゆ大さじ3+酒大さじ1も投入!
すき焼きをイメージ♪
お肉の上に、玉ねぎ→人参→じゃが芋の順で置き、弱火で20分
ふっくら蒸しあがり♡
底を返すようにかき混ぜて、しょうゆ+みりんを各大さじ1
弱火で5分ほど煮たら、
できあがり♪
このまま時間を置いた方が、味が染みて美味しい☆
盛り付けて、
家人もまゆかも大好きな肉じゃが♪
正一郎(1才3か月)も見事な食べっぷり!
猛烈にじゃが芋と人参を食べつくし・・鍋を見ると、お肉だけが残され、牛肉のしぐれ煮?
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昨日は、お友達のたいちくん(4才)と公園で遊ぶ
大きな複合遊具をお家に見立て、ごっこ遊び♪
と、近づいてみると
靴を脱いで遊具にあがり、
まゆか 「まゆは2才ね~♪」 たいちくん 「オッケー!」
ふ・・不思議家族だ。。