麺類レシピ№9　鳥のコラーゲンたっぷり美肌ラーメン

・材料
◦1、スープ材料
・鳥のモミジから取ったコラーゲン(作った分)
　※モミジを水できれいに洗い、お鍋に水を入れて塩を入れて沸騰したら
　　　モミジを入れて、モミジに火が通ったら、ガスの火を止めて、
　　　モミジだけを網で出して洗う。
　　　そしてもう少しおいておいたら
　　　電気ポットで沸かしたお湯をかけてもう一度よく洗います。
　　　そして残ったスープを冷蔵庫に入れて冷ませば、天然鳥ゼラチンの完成♪

・塩こしょう(少々)
・ウェイバー(大さじ1杯半)

◦2、トッピング飾り付け材料
・市販のおうちで焼くだけハンバーグ(食べる分)
※焼いておきます♪

・ウインナー(食べる分)
　※茹でておきます♪

・細かく砕いたピーナッツ(適量)
・揚げにんにく油(適量)
・長ネギの青い部分(適量)
・にんじん(適量)
・大根おろし(大根半分くらい)
・生中華麺(食べる分)
※生麺なのでお鍋が沸騰したら2～3分茹でておいておきます♪

・調理手順
スープ材料を全てお鍋に入れて沸騰させてスープを作っておきます。
そしてラーメンの器を用意して、
(茹でておいた麺、スープ、大根おろし、トッピング)の順に盛りつけていけば
鳥のコラーゲンたっぷり美肌ラーメンの完成です!(*^。^*)

・感想
食べた感想は、スープはとても鳥のモミジのうまみや甘みが出ていました。
大根おろしと相性が合ってとてもよかったです!
そして思ったよりも麺とスープが良く絡んでいて、なかなかイケていました笑
是非みなさんも作ってみてください!
ではまた次のレシピで(*^。^*)