こんばんわ！やすまろです。
８月より、もも炭火焼を名物料理に加えようと思います。
そして、親父の故郷の長崎県の料理も取り入れて、
まずは、島原手延べそうめん。
前にも紹介しましたが、まだメニューには
乗っていません。
そして、長崎の新しいB級グルメ「長崎うどん」
皿うどんの麺に サラダを乗せた、新感覚サラダ。
サラダの上にパリパリが乗っていることは
よく有りますが、パリパリの上にサラダが
まさに新食感。
こんな感じで、調味料や、お酒なんかも長崎のものが有れば
取り込んで行こうと思います。
今年いっぱいは、コロコロメニューが替わりますが、
もうしばらく、お付き合いくださいませ。