コレ、何?
出だしから質問でスミマセン![]()
小腹が空いたので
家にチョコチョコ残るものをかき集めて
謎のお菓子を作ってしまった![]()
しかも…
奇跡的に美味![]()
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発端は
ちょっと何かつまみたいと家をガサガサ
見事すぎるほどすぐ食べられるものがなく
そうなると
ますます何か食べないと満たされない ![]()
なんなんでしょう…この心理
買いにに行くのもなんだか悔しいから
じゃぁ作っちゃうか!と謎の意気込み
まずは材料の捜索
この時点で何作るか決めてません ![]()
◯ 紫いもの乾燥フレーク残り50g発見
(ハロウィンの時の…そろそろ期限が…)
◯ 牛乳150CCくらいはあったはず
(そんなちょっぴり残しとくんじゃないよ…)
◯ あっ!蒸したさつまいもあった
(すぐ食べれるやつじゃん)
◯ 卵残り3個
(最近の高騰でチビチビ使い)
◯ なかなか使いにくかった塊の黒糖
(お砂糖に賞味期限はありません)
え… どうしよ… ![]()
こうなったら勢いだ ![]()
紫いもの乾燥フレークに牛乳ドボっ
ちょうど裏漉し状になって良い感じ〜![]()
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いや待て…
目的地を決めずに飛び立ってしまった ![]()
そーいえば塊の黒糖が使いにくいから
フープロで細かく砕いちゃおっ!
ブーーーン
しっとり黒糖の細粒ができた!わーい![]()
大満足 ![]()
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いやいやちょっと待て ![]()
目的はしっとり黒糖じゃない
遭難前になんとか軌道修正
フープロのボウルの角に
びたーっとこびりつくしっとり黒糖
なんかもったいないので、卵パカっ
あぁぁ ![]()
またやってしまった…
目的地決まってないんだからー ![]()
とりあえず植物油をちょこっといれて
フープロで混ぜとけば溶けるかな
ブーーーーーン
あ。溶けた ![]()
さて、どうしよう… ![]()
こうなったら…もう…安易に…
ケーキ系しかない ![]()
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着地する地域は定まってきたようだ
小麦粉…小麦粉… ![]()
なんとか100gくらい確保!
ベーキングパウダーっと![]()
あ…湿気吸って固まってる…
ま、いっか![]()
生地に
角切りにした蒸しさつまいもを投入
あぁぁ!!ちょっと!落ち着いてっ!
よく見てっ ![]()
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小麦粉
黒糖
紫いも
さつまいも
糖質の豪華メンバーが揃ってしまった…
大丈夫!
サツマイモは食物繊維の宝庫なんだから!
いや、しかし…
確かに黒糖のミネラルは豊富ではあるが
小麦が血糖値をどれだけ爆上げするのか
キミはその威力を知らないわけじゃないだろ
しかもグルテ……
脳内糖質会議 の結果
緊急措置として
水溶性食物繊維の王様チアシードをプラス
チアシード様、何とぞ
血糖値の爆上がりを阻止してくださいませ![]()
私に脂肪をもたらさないでくださいませ![]()
さて…焼く?
うーん ![]()
しっとりしたものが良いなぁ
よし!蒸してみよ
いよいよランディングポイントが
見えてきました!
思考で色々使い果たしてしまったので
小さいカップに入れるのが面倒
ケーキ型にざーっと流し込み
蒸し器で蒸す事30分
そして出来上がったコレ
予想はもう少しふんわりとした… ![]()
とりあえず型から取り出して切ってみる
スゴイ手応え
羊羹?
固めのういろう?すあま?
もぉ〜ちぃ〜とした歯応え
気になるお味の方は…
糖質とかもうどーでもいいです
すんごい美味![]()
ほんのり黒糖の香りとコク
お芋の優しい甘さ
プチプチの食感がたまらない
チアシード
食物繊維がどうだとかそんなの関係なく
毎回ケーキに入れちゃいたい
たまごと小麦粉どこ行った![]()
まぁなんとか重なるミラクルで
無事にランディングできたものの
コレ、何!?
料理やお菓子作りが得意な方
どなたかコレが何か教えてください![]()

