最近、ゆるめのグルテンフリーをはじめてみてます
平日は月〜金まで仕事で、昼は自作の弁当、夜は自炊なので
調味料(味噌)に入っている以外のグルテン摂取は基本ありません
アトピーの調子が悪くなる前は、昼食は会社の食堂で週3ぐらいでラーメンorうどんを食べてました
なので平日のグルテン摂取はかなり減少したと思ってます
土日は特に予定がなければ、家で自炊して食事をするのでグルテン摂取は調味料からのみです
友達と外食する時はグルテンは気にせず食べるようにしています
正直、僕はラーメン、うどん、パンが好きなのでストレスにならないように
土日の昼夜のどこか1食はグルテンを許容しようかなという感じでゆるくグルテンフリーを続けていけたらなと思ってます
※基本的に朝食抜きの2食生活をしています
自分は今回の悪化で食事にはなるべく気をつけていこうと感じました
でもいまお世話になってる、阪南中央病院の佐藤先生は、食事は関係ないと言ってますが笑
他の有名な脱ステ医の藤澤先生のとこでは、糖質制限(ケトジェニック)の食事を進められていたりと
やはり先生それぞれの考えがあっておもしろいなと思います
結局、いろいろな治療法や食事法などを一定期間、実践してみて自分に合っていることを
探して自分のアトピーと付き合っていくのが1番、重要かなと
ひとまず年内はゆるめのグルテンフリーを続けていきます



