今日も天気は不安定で、雨が降ったと思ったら急に晴れて、また黒い空になってまた雨が降って、、、の繰り返しでした。

夜になって少し落ちついたようですが、冷えてきました。

こんな日にちょうどよいタイミングで、思い立ってお汁粉を作りました。

冷凍の少し渋皮のついた国産栗を甘煮に。

７～８割は取れていたので、このまま何度か茹でこぼして甘煮にしてしまおうと思ったのですが。

こんなにゆで汁が濁っているので、残った渋川も取り除くことに。

白玉だんごも作りました。

結局、栗に甘煮はこんな感じで、甘煮の汁がすべてなくなるまで煮詰めてしまい、ちょっと失敗したかも。

粉末の北海道産あずきあんをお湯で溶いて砂糖を加えて、すべて一緒にしたら出来上がり。

はじめてにしては、とても美味しくできました。

慣れぬお菓子作りは、、、