野菜の気持ち、魚の気持ち、肉の気持ちを代弁するＣｈｅｆブログ

自然食のシェフが伝える「食材と会話」して料理する。
日々、食材達の声を聞きながら料理を決める。
当たり前のようで意外と知らないそんな声を伝えようと始めました。