ある方のご紹介で
佐賀県の活力酵素の会社
株式会社クリエイト様から
元気なとうもろこしを送って頂きました
乳酸菌を散水して育てた
とうもろこしだそうです
お味の感想をお伝えしたいので
早速 生で少し頂いてから
加熱していただきました ( ̄▽+ ̄*)
甘~いッ
食感もよくて美味しい~ッ
品種はゴールドラッシュ
粒が大きくしっかりしていて
キラリと光る感じ
一粒一粒がギュッと詰まっているのに
歯に挟まりにくくて食べやすいです
やっぱり美味しい ヽ(゜▽、゜)ノ
お話を伺うと 乳酸菌を散水して育てたものだそうです
乳酸菌を使うと 味がよくなるというよりは
免疫効果の高い野菜に育つのだとか...
ご縁があって明後日
そちらの会社に伺うことになりました
なので 詳しい栽培法や期待できる効果は
その時しっかり伺ってくることにします
野菜ソムリエにとって
色々な栽培法の野菜に出会い
それを頂けることは
とてもお勉強になって
たいへんありがたいことです
明後日から熊本と佐賀を訪問します
ワクワクします ☆-( ^-゚)v