先日の HARURUさんの交流会のおみやげに頂いた
たかつき寒天ジュレ パッションフルーツ
美味しい~ッ
それだけじゃなく
食感がとても面白かったので
ご紹介しますネ
こんな感じ
ご覧頂いてもわかるように
ホラ ...寒天 in 寒天 なんです
とろ~り 口あたりのいいジュレのような寒天の中から
ちょっと硬めのしっかりした食感の小さなキューブ寒天が顔をのぞかせます
ツルリ~ン コリッ
ツルリ~ン
この食感のコントラストがなんとも絶妙~ッ
ハマっちゃいました
ちょっと真似をして お家でも挑戦してみようと思います