お久しぶりです！

約2年ぶりの更新となってしまいました…

その間、Instagramの更新をメインに行っていましたが

またこちらも少しずつ更新していきたいと思っています

日々の畑の様子や野菜の紹介などなど

いいねやコメントも頂けたら嬉しいです

改めてよろしくお願いします

最近は春らしい陽気の日も多く、

オオイヌノフグリが咲いているのを見つけました

空の青と、山の白、コントラストが最高の絶景です！

こちらは春の野菜、「サラダ菜」

とっても柔らかくて美味しい野菜です

最後は最近の野菜船の内容、一例です

これからは徐々に春野菜も増えてきますのでお楽しみに

新玉ねぎ・新じゃがの収穫

こんにちは

梅雨に入ってジメジメした日が

続くと思っていましたが、

晴れて暑い日が多いですね。

（昨日、今日と雨でしたが…）

梅雨の晴れ間を狙って

新玉ねぎ、新じゃがの収穫を行いました！

〜新玉ねぎ〜

玉ねぎから伸びた葉が

地面の方に垂れてきたら収穫時期です

玉ねぎを傷つけないように

慎重にシャベルで周りの土を

柔らかくしていきます

収穫された玉ねぎ。

新玉ねぎはこの時期しか食べられません

〜新じゃが〜

じゃがいもの花

白や紫の可愛い花が咲きます

地面の上に伸びた苗を抜くと

土の中からじゃがいもが現れます

土の中に隠れているじゃがいもを

丁寧に手作業で探します

新じゃがは少し擦れただけでも

皮がめくれてしまうので

細心の注意が必要です

もうすぐ7月ですね

夏野菜もどんどん大きくなって

美味しい野菜が

たくさん採れる夏がすぐこそまで来てます

小松

スポーツ大会

こんにちは

今日は毎年恒例の飯伊地区のスポーツ大会に

参加してきました！

↑開会式では聖火リレーも行われて

とても盛り上がりました

参加者の多さに驚きました‼️

〜競技の様子〜

↑100m走

↑フライングディスク🥏

他にも

ソフトボール投げや卓球

1500m走などありましたが

応援に夢中で写真を撮り忘れました

天気も良くて

青空の下で汗を流してスポーツをするのは

とても気持ち良さそうでした

小松

令和が始まりました

こんにちは

昨日から令和が始まりましたね！

令和最初の更新です

10連休中を満喫されている方も

いらっしゃるのでは…

アンサンブル松川は本日より通常営業です

いつも連休明けは出荷数が多く忙しいのですが、

久しぶりの仕事に

みんないつも以上に力が入っていました

連休中も野菜はどんどん成長して

大変な事になっていました

ベビーではないベビーリーフ。

出荷は出来ないので、

ランチで美味しく頂きます

至る所に出来てしまった椎茸。

大きくなり過ぎたり、形が悪いものは

干し椎茸にします

芽が出てきたじゃがいも。

出荷前に慌てて芽かきをしました🥔

ゴールデンウィークが過ぎ

日差しが暑く感じるようになりました

もうすぐ夏ですね

小松

じゃがいもの植え付け

こんにちは

暖かくなってきましたね

アンサンブルの畑がある松川町の

今日の最高気温は20℃と

予測されています

天気も良かった今日は

じゃがいもの植え付けを行いました

種イモ↑

種類ごとに分けています

じゃがいもが黒い訳ではないので

安心しで下さい

１つの穴に１つずつ

丁寧に植えていきます

こんな感じ↑

列ごとに種類の違う

じゃがいもが植えられています🥔

今日はとても暖かくなりましたが、

実は先週の水曜日（4月10日）の畑は

こんな感じでした↓

１つ前の写真と同じところを撮った写真です

植え付けを行なっているところも

雪の下に埋まっていました

前日満開だった桜も

↓↓↓↓

満開だった桜にも雪が積もって

なんだか寂しくなってしまいました

まさか4月の2週目に

今季最大の雪が降るとは…

そろそろ暖かくなって欲しいなぁ

小松

就業式が行われました！

こんにちは

4月に入り、

新年度がスタートしましたね

アンサンブル松川では

昨日、就業式が行われました。

新たに加わった4人の利用者と共に

さらにアンサンブルを盛り上げていきます

さてさて、

4月に入りましたが、

昨日の畑はというと…

雪が積もっていました

天気が良かったので

午前中のうちに雪は解けてしまいましたが、

4月とは思えない光景に驚きました

昨日の雪には

春はまだ先かなと思わされましたが…

畑の色んなところで春を見つけられました

菜の花

普段はつぼみのうちに

収穫してしまうのですが、

休みの間に花を咲かせていました。

オオイヌノフグリ

畑の隅で綺麗な花を咲かせていました。

原木しいたけ

まだ小ぶりだったので、

出荷はもう少し先になりそうです。

そろそろ山菜も採れ始めると思います。

春の訪れにワクワクしています

小松

3月になりました

こんにちは

3月です！季節はもう春ですね！

2月はあっという間に過ぎていきました…笑

畑には冬を越えて美味しくなった野菜が

収穫の時期を迎えています。

土の中で立派に育った人参🥕

ハウスの中で

更にはビニールトンネルの中で

寒さから守られ育ったサラダ菜

土から顔を出した大根

寒さで甘みが増したほうれん草

他にもたくさんの野菜が収穫されています

さらに、

収穫された野菜は全て試食し、

味の良かったものだけを

皆様の元にお届けしています

アンサンブルの野菜は野菜船の他に、

長野県松川町にある

パティスリーアンサンブルや

豊丘村にあるとよおかマルシェでも

販売しています。

お近くにお越しの際は

是非お立ち寄り下さい

小松

遅くなりましたが…

こんにちは

気づけば今年も始まって

1ヶ月が経とうとしていますね

遅くなりましたが…

新年明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願いします

昨日、今季3回目の雪が積もりました

去年のことを思うと

今年は雪が少なく有難いばかりです

ですが、冬なのでとにかく寒い！

特に真冬に水で野菜を洗うのが大変でした

そんな中、新しく導入されたのが…

給湯器ーーーー！！！

給湯器が付いてかなり快適になりました。

もちろん、

野菜がダメにならないように

温度も調節しながら使っています

インフルエンザが全国的に流行していますね

長野県は感染者が過去最多らしいです…

アンサンブルの美味しい野菜を食べて

寒い冬も風邪やインフルエンザも

乗り越えましょう

小松

りんご狩り

こんにちは

12月も中旬ですが、

暖かい日もあれば寒い日もあって、

今日は何着て行こうかと悩む毎日です

さてさて、

先日、毎年恒例のりんご狩りをしました

アンサンブルの畑近くの果樹園で

毎年りんごを提供して頂いています

蜜の乗った甘いサンふじです

上片桐の畑では果樹は作っていないので

普段と違う作業に

みんな楽しそうに取り組んでいました

残念ながら

このりんごは全て規格外なので

野菜船には入りませんが

収穫したりんごは

昼食のデザートやおやつとして

美味しくいただきます

今年もインフルエンザが流行り始めました。

美味しい野菜をたくさん食べて

寒い冬も元気に乗り切りましょう

小松

原木なめこ

お久しぶりです。

大変ご無沙汰しておりました

今年の夏は酷暑と言われましたが

熱中症になる利用者も出ず

無事乗り切れて良かったなぁ

と安堵しています

気づけば季節は夏から秋へと

変わり始めました

野菜船の中身も秋らしくなってきています

1番のオススメは

今年から収穫できるようになった

＼原木なめこ／

実は私が1年半前の

新人研修で菌を植え付けたなめこなんです！

市販のものより

ぬめりは少なめで歯ごたえの良い

（個人的な思い入れもあるのですが…）

今まで食べてきたものとは

全く違うなめこです

この時期、雨の日以外は毎日収穫しています

ご自宅に届くのを楽しみにしていて下さい

また豊丘村にある

道の駅南信州とよおかマルシェ

にも出荷しています

出荷は火〜土曜日の13時過ぎです。

お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい

小松