新宿にて

日曜にとあるライヴを観戦するため東京へ。

帰りのバスの前にラーメンでも喰おうとフラフラし、中本に入ろうとするも並んでる人がいるので、近くにある『味噌屋八郎商店』に入ってみる。
何でも、なんつっ亭のグループだとかなんとか。

食券を買い、暫し待つ。


味噌らーめん780円なり。
あ、大盛無料です←

うーむ。あんまり味噌を食べたことないけど、なかなか不思議な味わいです。

わりと甘めでまろやかなスープにはマー油がかかっている。
よって油はけっこう膜が張るぐらい入ってます。

麺は太くて短いけど、スープがよく絡む。

具はモヤシとネギと、薄いチャーシューが二枚ほど。

モヤシは山ほど乗っかってたので、麺を啜るていうより、モヤシを食ってる感じ(笑)

単調になりがちな食感に、アクセントを加えるという点では◎だが、食ってるうちに飽きが来るかも。味に変化がないからかな？

大盛にしたのが不味かったんだろうか(笑)

美味しいんだけどスープも飲み干せず(脂っこい)。
通は最後にご飯を投入するそうだが…

辛味噌にしときゃよかったかな？と若干後悔しつつ店をあとにしましたとさ(´д｀)

ラーメン部

ラーメン部に入部したので、ラーメン日記を書いてみる(´∀`)

昨日喰ったラーメン

京都市北区の烏丸鞍馬口を西に入ったところにある『らーめん なか房』に行ってきた。

房房セットとやらを頼む。内容はらーめん並と唐揚げ２つとご飯。690円。

らーめんはあっさりとこってりが、麺も細い太いが選べ、こってりで太めを選択。寝る前なのに(ノ∀`)←


さて、スープは丹波地鶏を使用しており、若干とろみかかっているので長時間煮込んだと思われ、これが麺によく絡み付いて美味かった(*´ω`)ｂ

具は見ての通りﾁｬｰｼｭｰ３枚とモヤシとネギ。スープが濃いので余計な味は要らないね。
でも口直しと彩りでホウレン草あたりを入れてもいいかも。

さて、唐揚げは丹波地鶏なのであろうが、身が柔らかくてジューシーだった
ごま油を使っているのかな？
それはよかったが、香辛料を予め振るより後で客に選ばせた方がいいかも。

最後にご飯をスープに投入して〆る←

これはこってりでなきゃ美味くないね


あ、キムチ食べ放題ですし、水はペットボトルで冷蔵庫に入ってますよｗｗ


美味かったです

とりあえず

初(*´艸`)

気まぐれにやっていくべぇかｗ