梅干し作りに挑戦してみた。

人生で初めて梅干し作りに挑戦してみた。

クックパッドで、

熱湯をかけて作る方法が載っていたので、

それを真似してみたら、

３日目にして白梅酢と言うらしい梅のエキスがいっぱい出てきた。

このあと紫蘇を入れるらしいので、

近々買ってこよう。

楽しみだ。