余市(45%)
生産地；日本
種類；シングルモルト
価格；7,000円～8,000円
余市はニッカウヰスキーが製造し、アサヒビールが販売しているジャパニーズシングルモルトウイスキー。
ニッカは「マッサン」で有名な竹鶴政孝が創業。竹鶴はウイスキーの基礎となる知識をスペイサイドのロングモーンで、本格的な技術をキャンベルタウンのヘーゼルバーンで学び日本へと持ち帰った。
そして寿屋（後のサントリー）を経た後、スコットランドの気候風土に似た北海道の余市でニッカを創業。シングルモルト余市は余市蒸留所が創立されてから55年後の1989年にリリースされた。
以上まるパクリのネット情報
余市は竹鶴の死後発売されたものである。
しかしおそらく竹鶴が作りたかった理想のウィスキー象が見事に表現されていると思う。
その理由はあまりに個性的で強烈なスモーキーな風味。
これは好き嫌いがわかれると思うし、マーケティング上手なサントリーでは決して許されないだろう。
個人的には大好きで、スモーキーの奥に見え隠れするリンゴ感が
負けずに主張してくる。
相反するもの同士の相乗効果で、フレッシュなジューシー感がより強調され、のど越し良くビールのようにごくごく飲めてしまう。
これもまた夏に飲みたくなるハイボールだ。
同じ夏に飲みたくなるハイボールにサントリーの白州があるが、
サントリーとニッカの真逆のアプローチがとても面白い。
点数：★★★★★★★★★（9点）