お店や誰かに迷惑かけるとか
そういうことではなく
『あ～私けっこう酔ったな～』
って認識するくらい！！
空きっ腹にビールもらって
一気に飲んじゃったから？
いやいや
かなり早めにあがれて
天晴れさんにお邪魔したからですww
ついつい足が向いちゃって(๑´ㅂ`๑)
飲んじゃうじゃん？
4杯あっという間だった（笑）
癒された！
充電完了！
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仕事中
本当にこれでいいのかな？
って考えながら動いてるんだよね。
特にお客さまへの対応ね。
うちの店のやり方だし、
悪いことをしてるわけではないし、
あくまでも
『もし私がそうされたら……』
っていう個人的な意見だから
言うのを躊躇っちゃう。
これまで言ってみたこともあるけど
あまり良い方向に捉えてもらえなかった。
社員でもないし、
雇われてる身だからね。
そんなジレンマを抱くことで、
『自分が本当にやりたい接客』
それがなんなのかを明確に出来る。
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ちょっとズレたけど、
他の店に行くことで刺激をもらって
お客さま目線で楽しみながら
『おもてなし』を学ぶ。
特に天晴れさんは
私の居酒屋原点なんだ。
この前ロビンのお客さまに言われたこと
「『自分がつくりたいお店のビジョン』がちゃんと出来てると思いますよ(⍢)」
今の店は好きだし
決して否定とか中傷とか
するつもりはない。
ただ雇われてる以上、
自分が真にいいと思えるやり方と
100%合致することはないでしょ。
これは当たり前のこと。
だから
今出ている芽を
この先どうやって育てるかは私次第。
カウンターだけの小さなお店を
２人で切り盛りしてみたい。
将来の選択肢が増えつつあるこの頃。
誰なんだろうね。