1月14日 17時45分入店 
今晩は、お客さんが数人しかいなく、ゆっくりと食べれると、安堵する。
会津初の小ラーメン 650円
店主に「麺硬めでお願いします。」
店主は、軽くうなずく
今日も11番の席に座ります。
席に着き、出来上がるのを待っていると客がどんどん入店して来て、他の席が空いてるのに何故か両脇に座られる。
コールは
「ニンニクお願いします。」
17時52分着丼
上から
肉アップ
デフォニンニク
会津のニンニクは控えめです。
今年4回目の天地返し
豚増し、野菜増し無しなので天地返しが、物凄くしやすいです。
会津初の小ラーメンは胃袋に丁度良く、今日のスープが今までで、一番旨かったです。
仙台ジロー通いの巨匠おすすめの、肉をスープに浸して温めブラックペッパーを掛けて食べてみたところ今までと違う美味しさを発見しました。
会津でもショウガ早く出して下さいよ