漂流の羽根の日本生活ブログ -8ページ目

帰国した時食べた美味しいもの

久しぶりにアメブロを書きましたね

中国のミニブログがハマってるから、こっちのブログはあまり書く時間がないです

しかも友達はだれでもこのブログを見ないから、書いても意味がないと思ってからね

でも最近日本語はだんだん下手になってきたのは心配になった

アメブロも頑張って書きましょう～

今日は帰国した時家族と一緒に食べた美味しいものを紹介したい

これはある日の昼ごはんでした

魚頭の料理です　日本でなかなか売ってないですね

魚の頭はとても栄養がいいって言われるから、四川料理の中にも魚頭火鍋は有名ですよ

これは鶏のパリパリローストです。中国語で「脆皮烧鸡」と書きます

この料理は店の看板料理ですよ。これを食べるためこの店に来ましたから

皮がパリパリで、中の肉がやわらかくてマジで美味しい　　

デザートは牛乳プリンですたわ

これは日本のプリンと違って、上は蓮の実とか小豆とか載せて、スプーンで皮と一緒に身をすくって食べるとほんのり甘い

中国語で「双皮奶」です。もともとは広東名物として有名になりました

風邪ひきのときによさそうなデザートです

今回帰国して、半分のときは外食でしたから、まだまだ足りないでしたね

やっぱり少なくとも一ヵ月くらい中国に行ったら満足できる

また更新します(^ε^)♪

広東省の文化らしいなんだけど、朝から飲茶を食べることを言います。
広州には、早茶のために朝７時くらいから営業しているレストランがたくさんあるよ。

早茶は主に南方で朝に取る茶と軽食となしました。
最近はもっと遅い時間から始まって、昼までの飲茶のブランチと考えれば良いのでしょうか
私が昔二回くらい早茶を食べたことがあります
お父さんの友達と一緒に、メニューを注文してもいい、ほかのいろいろ食べ物を自分で取ってもいい。
半分はセルフサービスな感じ

早茶といえば、山ほどくらいの食べ物を取って、皆お茶を飲みながら食べながらお話をします。
絶対食べられないからいつも苦しかった

今日は１０時くらい四人は車でお姉さんがよく行くの美味しい早茶を食べれるレストランへ行ってきました。メニューは大体４０種類以上かな？とても豊富ですよ

伝統的に、まずお茶をオーダーします。
夏と言えば菊花茶がよく飲みますね

熱気や発熱に効果があるから

早茶の食べ物は全部子皿で、３、４人分だけにします
「小吃」とか「点心」というものです
「小龍包」「叉焼まん」「炒飯」「青梗菜」「お粥」「餃子」「炒麺」「タルト」は定番料理ですよね

今日はまず牛肉もやしの炒麺を食べた
これは見た目で普通なんだけど、結構工夫したよ。
油と火の強さを上手に調理して、麺と麺の間に繋がってない状態になる
もちろん味はおいしいです

野菜はとても新鮮で、日本にはない種類がいっぱい
醤油の炒めでも十分美味い

後はいろいろ来ましたよ
写真取るのを忙しい

「ピータン豚肉お粥」「エビ小龍包」「鶏の爪」「エビの蒸す腸粉」（全部下手な日本語でごめん）

「骨つき豚蒸し」
ちょっと太い豚肉だから食べれなかったよ

「ドリアン酥」
これはまた姉さんのおすすめだけどやっぱりドリアンのにおいが苦手。。。

「香芋タルト」
これも美味しいでしたよ

四人で頑張って分けてぎりぎり食べ残らなかったよ
奇跡。。。
私はもちろんパンパンになった
でもまたほかの種類を食べたいな

例えば「ウンタン」「焼き鳥の手羽先」「鶏がらのスープ」「酸辣汤」「荷香糯米鸡」「チマキ」「ゴマ団子」「枣泥糕」「亀ゼリー」.....

とりあえず、外国人なら一回で全部の週類を試すのは無理だろう
中国の食べ物は地域と天候によるまたいろいろ変わりますね

早茶を１２時終わって、夜ご飯までぜんぜんお腹が空かないけど
お父さんは夕方に来るから、また家族のディナー。。。
私は二個の胃袋があればいいな、笑