夕べのご飯だけど、
水曜日に会ったＡちゃんから茄子をもらってたから、
またまたクックパッド検索して作ってみたよ～
これは、茄子をレンジでチンして、茄子をくりぬいて、
玉ねぎと肉類を炒めて詰めるだけ！
レシピをクリックして、見てもらえば分かるんだけど、
肉類は、ハム・ソーセージ・ベーコン・挽肉などって書いてたから、
私はソーセージを細かく刻んで入れてみたよ
この味付けは、子供も好きな味だから、
茄子が苦手な子でも、食べられるんじゃないかな
茄子がとろとろだから、茄子って分かんないよ～
他のおかずも用意してたけど、結構、具をしっかり詰めたせいか、
かなりお腹がいっぱいになったよ！
茄子の美味しい季節だから、煮浸しにするか、
茄子入りドライカレーにするか迷ったけど、
このレシピにして良かったかも
そして今夜は、夕方ゲリラに襲われたから、
あったかうどんを食べたよ～
ひとりご飯だから、楽チン楽チン
レシピでは、ラー油をたらしてたけど、我が家にはなかったから、
豆板醤を少し入れてみたよ！
少～しピリ辛だけど、スープを片栗でとろみをつけてるから、
なかなか冷めないし、お腹にも優しい味だったよ