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Y-11
サマー・デライト (ライム、ザクロ、シュガー、ソーダ) SUMMER DELIGHT (LIME JUICE,GRENADINE,SUGER,SODA) 夏季的喜悦 (柳橙汁,石榴,糖,苏打)
38元
赤く染まる夏のひと時を連想させる甘さを抑えた気持ちのいいドリンクです。
アルコール度数:なし
テイスト:やや甘い
W-14
マンハッタン (ウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラ・ビター) MANHATTAN (WHISKY,SWEET VERMOUTH,ANGOSTURA BITTERS) 曼哈顿 (威士忌,甜味美思、安哥斯图拉苦酒)
48元
カクテルの女王とも呼ばれ、19世紀半ばから世界中の人々に飲み継がれてきました。 スイート・ベルモットの甘みで口当たりが良いですが、度数が高めなのでお気をつけて。
アルコール度数:高め
テイスト:やや甘め
P-5
ピーチビア (ビール、ピーチ、ザクロ) PEACH BEER (BEER,PEACH,GRENADINE) 桃子啤酒 (啤酒,桃子,石榴) 48元
ピーチの香りとやさしい甘みが飲みやすいカクテルです。
アルコール度数:やや低め テイスト:やや甘め
J-22
ギブソン (ジン、ドライ・ベルモット) GIBSON (GIN,DRY VERMOUTH) 吉布森 (金酒,干味美思)
使っているお酒はマティーニと一緒ですが、比率が違うので、 マティーニよりも辛口です。オリーブの代わりにパールオニオンを沈めているのが特徴です。
テイスト:辛口
R-15
スイート・メモリーズ (ラム、オレンジキュラソー、ドライ・ベルモット) SWEET MEMORIES (RUM,ORANGE CURACAO,DRY VERMOUTH) 甜蜜的回忆 (郎姆酒,橙柑桂酒,干味美思)
1961年カクテルコンペティション優勝作品。その名の通り、甘い追憶の数々を そっと感じさせる甘さが残る中辛口のカクテルです。
テイスト:中口