9/5に入れた抗がん剤から、やっと立ち直ってきて、食べたり歩いたりできるようになってきました(^^)
今回はこれまでで一番長引いて、抜け出すのに2週間かかりました。
体重も初めて38kg台まで落ちて、ちょっと真剣にヤバいのかも？と思ったりもしてました(^^;)
たぶん抗がん剤の副作用自体は、1週間から遅くとも10日もすれば完全に抜けてるはずなので、それとは違う何かが混ざってきているようです。
前回診察時に、先生からも初めて「ロングコビット」という言葉が出ていて、それはそう診断します、というわけではなくて、今起きている各種症状の原因のひとつの可能性として、というニュアンスでおっしゃっているようでした。
でも今後そういうものともたたかわないといけないのかも知れません。
抗がん剤は延長継続することになったし(TT)
🚶 🚶 🚶 🚶 🚶
とりあえず少し歩けるようになったので、昨日久しぶりに買い物に出ました。
あんき市場で、
ミョウガが安かったので買いました。
見た瞬間、やっすぅ〜となって即買い。
ひとりでこんなにたくさんいらんのに（笑）
最近、人や物の名前がパッと出てこないことが多くなってきているので、大好きなミョウガをモリモリ食べて拍車をかけたいと思います(^^)
🫑 🫑 🫑 🫑 🫑
それと、見たことのない野菜が売っていました。
見た目は太いシシトウみたいな感じですが、
商品名は
手書きで「こどもピーマン」
？なんや？それ。未成熟なピーマン、ということかな？
ヤングコーン的な。。。
とにかく興味あるし、この見た目でピーマンと名がつくならマズくはないだろう、と判断して買ってみました。
安いし（笑）
という感じで、細くてつるんとしています。
まだまだこどもやな
調べてみると、そういう品種みたいで、こどもピーマンという名前で流通しているようです。
買ったときから楽しみにしていた、
断面チェック。
外観からはもっと肉厚で、ひょっとしたら空洞はないのでは？と思っていましたが、普通に空洞があって、普通のピーマンと同じようなタネが入ってました。
レシピ検索で一番目についたのが、
おかか和え
醤油かけて。
生ですが、ピーマンほど苦みはないので食べやすい。
ごはんの伴ですね(^^)
あとは普通のピーマンと同じように焼いたり炒めたりして食べるようです。
ということで、お手軽な
焼きこどもピーマン。
なんか虐待っぽい料理です。
爆発するかも？
と思ってたら
ひとつはじけました(^^;)
でもはじけたのは
表面の薄皮みたいなところ。
しょうが醤油で(^^)
これはもう、完全に焼きピーマンです。
ビール推奨！🍺
でも普通のピーマンみたいにクタクタっとならなくてシッカリしてて、なかなかいい。
そして、２個焼いたうちのひとつは、タネが少し辛かった。
シシトウみたいに当たり付き唐辛子系の性質があるのかも知れません。
焼いたら
ヘタごと全部食べても気になりませんでした。
今後もこの値段で買えるのなら、リピート決定です(^^)