ゴマ和え、おひたし、きんぴら、、
ごまを使う料理をあげたら、きり
がありませんよね。
国産ごまの自給率は０．１％
９９．９％が輸入に頼っているのだそうです。
ごまには健康によい成分が多く含まれて
いて、抗酸化作用、がん予防、美容効果も。
カルシウムは牛乳の約１１倍、鉄分は
ほうれんそうの約５倍も含まれているとか。
国産ごまの産地は鹿児島県、兵庫県、
茨城県、そして奈良県葛城市です。
その葛城市 相撲館「けはや座」で
おこなわれた「けはやまつり」 に
参加しました。
おみやげに貴重な国産ごまを
いただきました
現役力士による 「初っ切り」
ちゃんこ鍋
とても楽しい一日でした。
みなさま、ありがとうございました
