10月の会席料理の試食会をしました
ご宿泊やご宴会のお料理は毎月 社長と若女将が試食します

前菜 りんご釜 大根みぞれ キャビア 蕪煮
銀杏串 焼栗 合鴨胡瓜巻
梨白和え(すごくおいしかった)

お造り 今日はまぐろとひらめの雲丹まき ひらめのえんがわがやはり美味

先吸 土瓶蒸 この季節はずせませんね ゆずと松茸の香りがうれしい
焼物 セル牡蠣田楽焼
強肴 和牛シャブシャブ 松茸入り 温泉水太古の響を使います
酢の物 子持若布 さざえ くらげ グリーンアスパラ 雲丹ソース糸掛け

油物 秋鮭茄子挟み揚 御飯 松茸御飯 赤だし 香の物 水物