木曜日！

朝は、香港ならではの温かいサンドイッチを食べたくなって、モーニングはITAMOMOへ🥪

バス通りが見える、明るい店内はお気に入りです。

席も自由に座らせてくれるのでゆったり座れます（これ香港の茶餐廳ではめずらしい・・・）。

ツァンダンチー（餐蛋治。ボローニャソーセージと厚焼き（味なし）卵のサンドイッチ「餐肉鶏蛋三文治」です）をモフモフたべました。

サンドイッチ今日は残り1/3になったところで、ミルクティーでてきたので、セーフです。

本日の仕事ははひ～ま～月締めの仕事は終わったし、新しく来た人もひまな時期ですけれども、彼女、ちゃんと仕事関係のコンプライアンスとか、応急処置とかの資料みてくれているのをみるとちょっとうれしい。

嘗ての意地悪人事部長の忘れ形見「手下」っちなんて、さすがにもう会社の電話☎️でおしゃべりしまくったり、爪きったり💅、漫画読んだり📕、会社のパソコンで映画💻みたりはさせませんが、ひたすらネットニュースを見るか、ずーっと携帯いじるかなので、新人さん「何かしよう」というその姿勢はえらいまだ遠慮して、野暮用を頼んだりはしていないのですが、大丈夫そうなら仕事ちょこちょこ回しますね

さて、ランチの時間です🍙。目当ての茶餐廳がすごい行列だったので、おとなりの米線（ビーフンのスパゲッティー版といいますか・・・）屋さんへゴー

まえから気になっていた「水煮牛肉」に小飯（シウファン。ライス小）をチョイス。ここはおかずに、ビーフン、米線などなどの麺類か、ライスなど主食を選べます。

で、「香港の水煮牛肉なんて」となめてたら、とんでもない！とってもマーラーで、おいしいけれど、しびれるしびれるからいからい

唐辛子もグツグツよく煮込まれており、

油断してスープを吸い込んで咳き込まないように😷そろりそろり食べました。広東語読みだとショイジューアウヨッ、普通話読みだと「シュイジューニウロウ」。味は正真正銘のシュイジューニウロウでした。ゴホゴホ・・・　あ、頭のてっぺんから汗が💦噴き出してきました。

万一のための、消火用のアイスレモンティーたのんどいてよかった・・・全部で66ドルでした。

オフィスへの帰り道、甘いソフト買っちゃった🍨

マクドナルドの期間限定いちごソフト🍓

2段目がちょっとお得な感じ🉐　9ドル。

…人工的なイチゴ味でした

午後の会議も平和に終わって、今日はマレーシアから遊びに来ているタニスさんと、まだ香港でがんばっているワンディーさんと久々に東涌で待ち合わせてDapa（稲成と書いてDAPA、どこの方言だろう？）のみんな大好き酸菜魚のディナーです

まっかなラー油に浮いてる感じの口水鶏はちょっとモダンな感じで、ピーナッツソースが効いてます。ワンディーさんの好物の「涼皮」はきしめん風に伸ばした感じの春雨に胡麻ソース、チキンフレークときゅうりの千切りがのって、安定の味でした。ピーナッツソース🥜と胡麻ソースって、いまいち食べててどっちか分からないです

オーダーを取るお店の人に今日は飲み物以外すべて88折（12％オフ）といわれて上海風甘辛でっかい肉団子、獅子頭も頼みました。

デザートは高力豆沙

しっかり者のタニスさんは、涙もろくて情にもろいんだけど、ものすごくまじめで、勝気でもある。さらに、コーヒーを朝でも１滴飲んだらその日は眠れないくらいハイパー。また、頭脳明晰で完璧主義者ということもあって、こと仕事ぶりに関しては自分にも人にも厳しい。職場だろうが、たまたま出かけて行った先の銀行とかお店とかで、対応がいい加減だったり、やる気のない人を見たら、青筋が立つどころか、頭から青い炎を噴き出しながらピシーっと怒るぜ💢・・・というか、怒らせるとかなり怖い・・・。

当然、世界でもトップレベルの「サービス精神のなさ」を誇る（人が多い）香港とマレーシアを行き来する中で、ビッシバッシ体当たりで邁進するタニスさんには日々面白いエピソードがざっくざっく生まれます。

昨日聞いたのは「貯金をしに行った銀行で、ぐーだらな行員全員に腹を立て、全部の口座を10分間以内にキャンセルしろと要求して、指定の額面にそろえて現金で全額引き出し、札束を抱えたままお向かいの別の銀行に歩いて行って全部預け直した後、戻って行って、ナガーいクレーム文書を投げつけたその日の内に、グーグルマップのショップレビューにも長々と批判を書き込んだ話」とか、「昔、難しい乗客を演ずるロールプレイ訓練で、そのバリエーションと演技力の豊かさに圧倒された教官達から、いろんな授業に「難しいお客様」演技専門の教官として引っ張りだこになった話（実演付）」とか、豊富なネタの数々。

毎日ハプニングが満載のタニスさんにはぜひブログを始めてほしい。マレーシアに帰ったら早々に新しいお仕事が決まっていて、プロのバリスタに１から訓練を受けて店長として１人でカフェを切り盛りするそう。

「ゆっくり香港に遊びに来る」日程と聞いていたのに、せっかちのタニスさんらしく、夜着～朝出発の実質２日のみで、金曜の朝にはかえってしまいますが、新しい仕事を極めながら、面白いネタの貯金に励んでください

辛いものいっぱい食べた1日でした

スパイシー木曜日