大雪は去って行きましたが
天気が良いとツルツル路面で寒いし (´-ω-｀)
まるでスケートリンクです ↓
ご機嫌の大雪山は優雅なもんですわｗ ↓
寒いので 暖かい室内のシュミレーションゴルフ♪
取引先に導入したので遊んできましたｗ ↓
いっぱしの練習場のような造りです ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
ちょこっと打てれば良いや と思ってたら
すごい設備でｗ 普通に練習ラウンド並みでしたｗ
(ﾉ)ﾟДﾟ(ヽ)
味噌 最終日です
出来たての麹 ↓
この麹をパラパラにバラして ↓
この麹と大豆を混ぜて ↓
混ぜたやつを「練り機」？ みたいなので練ってから
かくはん機に入れて 塩を投入し ↓
これを一斗樽に詰めたら完成♪
つても 仕込みが完成しただけで
食べれるのは お盆明けあたりにする
「味噌反し」を終えてからです
楽しみに熟成待ちですわｗ
今回もすずちゃんにお世話になりました
有難うです♪
o(〃＾▽＾〃)o
味噌はすずちゃんや仲間皆のお陰で
無事終了～
今回も大変お世話になりました♪
感謝♪
豆腐作り
大豆をすり潰し↓
大きな鍋でグラグラ炊き 豆乳を作り ↓
ニガリを入れて固めて 型に入れ ↓
今回の豆腐も美味しく完成ｗ
冷奴と鍋でいただきましたわ♪
( ´艸｀)
年も明けましたね
今年も宜しくお願い致します
またまた毎度の事ながら
ブロガー「すずちゃん」にお世話になり
今期は味噌造りです
センターはこんな広い所ですよ ↓
すずちゃんが予約してくれました♪
麹米を仕込み
こんな機械で麹を作ります
温度も調整してくれるすぐれもの らしいですｗ ↓
6日は仕込みだけだったんで
昼前に作業は終わり
帰りには味噌ラーメン食べてきましたｗ
地元では名の知れたラーメン屋さんです
さすがに旨かったですわｗ
お外はこんな感じで お天気でした
味噌造りのセンターはちょいと郊外なので
雪も真っっ白で 眩しいくらいですよ
砂糖みたいでしょｗ ↓
7日は豆腐も作ります
美味しい豆腐 楽しみにしていますｗ
(-^艸^-)
この年末の忙しい時に
でーーーっかい渦巻きがやって来てからに！
24日の早朝の雲が怪しい～感じだったけど
↓
25日 26日は こんな感じで びゅーびゅーでしたよ
↓
見えねーし！ (｀Δ´)
」
雪山がトラックより高いから
横道から出るとき 「確認」つーものをするなら
既に道路に出てからじゃないと出来ないんだよね
確認する事すら危険な範囲です (￣_￣ i)
交差点が危険地帯ですわー
↓
やっと渦巻きも過ぎたらしいけど
雪は今だに降ってます
が まだ 車の運転の視界はあるけど
近郊の「美瑛」や「富良野」方面は
ホワイトアウトで 2ｍ先すら見えなくて
現場のおやっさん達は昼頃には撤収した ってほど
やるな！ さすが「自然」！
人類はAIまで進歩したけど
おまいたちには かなわんよ！ｗ
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ