ラーメン人生JET【鶏煮込みチャーシュー 大盛】\1080（980＋100）《大阪／ラー

2018/06/01(金)22:00頃訪問

この日は大阪出張で帰りも遅くなりましたが、まだ未訪問だったこちらのお店に行ってきました

こんな遅い時間なのに行列ができてる😧


待ち時間は15分程でなんとか店内に案内されました


注文は【鶏煮込みチャーシュー 大盛】をお願いしました

【スープ】
濃厚な鶏白湯スープ。濃厚ながらすっきりとしており、しつこさはあまり感じられません。たまに鶏白湯スープを飲むと胸焼けがするのですが、全然そんな事もなく美味しく頂けました



【麺】
中太のストレート麺。ストレート麺ならではののど越しの良い麺です。舌触りも良く、コシもあり濃厚スープとの相性も良いですね



【具材】
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、三つ葉。三つ葉の香りが食欲をそそります。チャーシューは薄めにカットされてますが肉自体はしっかりしており、薄めの味付けが美味しかったですね



【総括】
大阪の名店の一杯美味しかったです。大阪福島駅周辺はラーメン激戦区として有名ですが、夜遅くても行列ができており未だにその美味しさに陰りがない事を確認できました。次回訪問時はつけ麺を是非食べてみたいですね



ご馳走様でした😋



【店舗情報】
住所：大阪府大阪市福島区福島7-12-2
最寄り駅：大阪環状線『福島駅』
営業時間：11:00～15:00／18:00～23:30
定休日：無休

白樺山荘 京都店【味噌ラーメン】\850《京都府／ラーメン》

2018/05/27(日)16:00頃訪問

この日の用事が終わり帰宅する前に一杯食べようと時計を見ると16時と中途半端な時間帯


行ってみたいお店も休憩時間に入ってたので、どうしようかと思案しましたが、何気に未訪問だった京都駅ビルにある拉麺小路に行ってきました

全国各地の名店10店舗が出店しており、行き先は大勝軒のつけ麺など迷いましたが「白樺山荘」さんに決定❗

以前出店されていた札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」さんに、いきそびれていた事もあり今回は味噌ラーメンを堪能させてもらいます


醤油、塩とメニューは豊富ですが、注文は勿論【味噌ラーメン】をお願いしました

無料のゆでたまごを頂きましたが、黄身が半熟一歩手前のトロトロで非常に美味しかったです

ラーメンに投入して味玉として頂くのもありかな🤔






【スープ】
濃厚な味噌スープ。糀味噌と白味噌をブレンドした濃厚ながらも口当たりの良いです。少し表面はラードで覆われており最後まで熱々で頂けます



【麺】
中太の縮れ麺。やはり味噌ラーメンは縮れ麺に限ります。濃厚スープとの絡みも良く、表面はツルツルしており喉越しの良い麺です



【具材】
チャーシュー、メンマ、海苔、キクラゲ、白ネギ、カイワレ大根。味噌ラーメンらしい具材が揃っており、種類も豊富な所が嬉しいですね



【総括】
濃厚味噌ラーメン堪能しました。各項目非常にレベルが高くてバランスの良い一杯だと思います。京都駅ビル内にあり立地も良いので再訪したいお店ですね🎵



ご馳走様でした😋



【店舗情報】
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 京都駅ビル10F 京都拉麺小路
最寄り駅：JR京都線他『京都駅』
営業時間：11:00～22:00
定休日：無休

あいつのラーメン かたぐるま【濁とん塩チャーシューメン 大盛】\1150《京都府／ラーメ

2018/05/27(日)10:30頃訪問

この日は所用で車で京都方面に向かっていたので、以前から気になっていたこちらのお店に初訪問

開店5分前に到着しましたが、なんと25人の行列ができておりました👀‼️


限定メニューのつけ麺も迷いましたが、注文は【濁とん塩チャーシューメン 大盛】をお願いしました

素晴らしいビジュアル😀






【スープ】
粘度が高めの塩豚骨スープ。豚骨の方が強めの印象。かなりの濃厚さで麺との絡みも良く、食べ終える頃にはスープがほとんど残ってませんでした



【麺】
中太の縮れ麺。モチモチの食感が良いです。麺の大盛無料は嬉しいサービスですが、もう少し麺量が多かったら文句なしですね



【具材】
チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。まずは圧巻のチャーシューは丼の縁に9枚、スープの中にも数枚入っていたのでかなりのボリュームがあります。量だけではなく、お味も絶品で低温調理されており、ジューシーでかなり美味しいです。メンマの食感も良くてかなり好みの味付けでした



【総括】
圧巻の一杯でした。やはりチャーシューがかなりの絶品でした。チャーシューメンにすると250円割増となりますが、充分すぎるほどの満足感がありますので、注文はチャーシューメンをお薦めしたいですね



ご馳走様でした😋



【店舗情報】
住所：京都府京都市下京区西七条西八反田町77
最寄り駅：JR嵯峨野線『丹波口駅』
営業時間：10:30～14:00／18:00～23:00
定休日：無休