2017/08/26(土)11:00頃訪問
名古屋駅から程好い近さにある、こちらのお店に行ってきました
人気店という事もあり、開店と同時に満席となってました
注文は【にぼしらーめん(大)】でお願いしました
【スープ】
濃厚魚介の煮干し系スープ。ザラザラとした舌触りで煮干しが口いっぱいに広がりますが意外にあっさりとして飲みやすい。器が熱々なので最後までスープの熱いままでした
【麺】
中細のストレート麺。かなり固めの仕上がりで歯切れの良い麺です。小麦の風味も感じられます
【具材】
チャーシュー、メンマ、白ネギ、生姜。
チャーシューは薄めですがかなり大きくジューシーで美味しい。生姜を途中でスープに混ぜ合わせると、さっぱりとした風味となり良かったです
【総括】
濃厚な煮干し系らーめんでした。最近煮干し系にはまりつつあるので、名古屋駅からも近いという事もあり訪問回数が増えそうな予感がします
ご馳走様でした😋
【店舗情報】
住所:愛知県名古屋市中村区椿町10-2
最寄り駅:JR中央本線『名古屋駅』
営業時間:11:00~15:00 17:30~21:00
定休日:無休