2017年度の【ラーメン食べ歩き】の『都道府県別』『種別』のデータを調べてみました
『都道府県別』
《愛知》31店
《大阪》24店
《東京》11店
《京都》9店
《福井》8店
《千葉》4店
《神奈川》3店
《滋賀》3店
《宮崎》3店
《奈良》2店
《兵庫》1店
《香川》1店
『種別』
《つけ麺》24杯
《醤油》15杯
《二郎系》12杯
《豚骨》11杯
《味噌》11杯
《まぜそば》7杯
《煮干し》6杯
《豚骨醤油》6杯
《塩》2杯
《油そば》2杯
《その他(家系など)》4杯
となりました
狙っていた訳ではありませんが、訪れた店舗・ラーメンの数は〈100店舗〉〈100杯〉でした👏
続きまして2017年に印象に残っているお店〈4店舗〉の紹介
2016年に印象に残っているお店で挙げさせてもらった下記の8店舗は選考外とさせてもらいます🙇
『元祖ラーメン長浜屋』〈福岡〉
『中華そば うえまち』〈大阪〉
『らーめんstyle JUNK STORY』〈大阪〉
『烈志笑魚油 麺香房 三く』〈大阪〉
『麺屋はなび』〈愛知〉
『麺屋一燈』〈東京〉
『真鯛らーめん 麺魚』〈東京〉
『中華蕎麦とみ田』〈千葉〉
では、2017年度印象に残っているお店4店舗のご紹介😉
『中華そば高安(京都)』
【からあげ定食(スジラーメン)】
〈2/18(土)12:00頃訪問〉
京都のラーメン激戦区の一乗寺にあるお店
京都らしい濃厚豚骨ラーメンでしたが、具材の〈スジ〉がとても柔らかく煮込まれており、噛まなくてもいいぐらいにトロトロで絶品でした😊
トッピングのから揚げが拳程の大きさのが3個も入っており、連食で次のお店に行く予定でしたが、満腹で断念したのを覚えてます😨
から揚げ自体はジューシーで美味しかったんですよ😅
『麺人ばろむ庵(奈良)』
【新中華そば(大)】
〈5/7(日)10:30頃 訪問〉
個人的には2017年食べた中ではNo.1のお店
〈スープ〉〈麺〉〈具材〉共にレベルが高く、丁寧に仕上げられた一杯でした
店内も非常に綺麗な造りで、また接客も完璧で文句のつけようがありません😄
奈良に行く際は是非再訪したいですね🎵
『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街本店(東京)』
【煮干ラーメン】
〈8/11(金・祝)06:00頃訪問〉
煮干しラーメンの美味しさに目覚めさせてもらったお店😊
具材のいったん麺も絶品で、ワンタンの皮の様にモチモチしています
24時間営業というのもポイントが高いです
欠点をあげるならば少しお店が小さくて、席幅も狭い所でしょうか
『大塚屋《旧店名 麺処くるり》(東京)』
【辛味噌ラーメン】
〈11/23(木・祝)11:00頃訪問〉
旧店名の《麺処くるり》から《大塚屋》に屋号を変えて辛味噌ラーメン専門店として再出発したお店
《麺処くるり》時代の味噌ラーメンの旨さに衝撃を受け、ラーメン食べ歩きのきっかけとなったお店なのです😆
東京に来るたびにこちらの味噌ラーメンを食べに行ってました😂
是非是非味噌ラーメンの復活を希望したいですね🎵
以上が2017年度のラーメン振り返りでした
来年度も元気に各地の美味しいラーメンを食べに行きたいですね😋