少しずつ秋の冷たい、乾燥した空気を感じるようになってまいりました。
風邪をひいている方も少なくないようですね。
マスクをしている方を良くみかけます。
夏に消耗した体力を回復して、寒さの厳しい冬に備えるためにも、
今の季節の養生はとても大切です。
今月26日(日）に、四ツ谷教室で薬膳料理教室 を開催いたします。
中医学の理論に基づく、
美味しくて、体を健やかにするお料理を味わって頂きながら、
毎日の食生活で実践できる、食養生の知恵を皆様に覚えて頂きます。
ぜひ、御参加ください。
＜秋の薬膳料理教室＞
★10月のテーマ ★
夏の疲れの解消と秋から冬の食養法のポイント
☆メニュー☆
１. 秋の元気茶 （甘草、菊花、麦冬、薔薇、枸杞の実）
２. 霊芝養生酒 （霊芝、山芋、茯苓など）
３. 桂花棗餅 （棗、もち）
４. 蓮根人参炒め （蓮根、人参、黒木耳）
５. 絶品包子 （にら、卵）
６. スープ （金針菜、黒木耳、豚バラ肉）
◆日 時 ： 2014年10月26日（日」） 13時～16時
◆場 所 ： 四ツ谷教室４階 （人数によって開催場所の変更があります）
◆受講料 ： 4000円（税込）【材料費2000円含む】
◆持参するもの ： エプロン
◆お申し込み
お問い合わせフォームにご記入の上、受講料4000円を下記の口座にご入金ください。
＊10月20日までにご入金をお願い致します。
メールでのお申込みはコチラからお願い致します。
◆お振込先
ゆうちょ口座
記号：10180
番号：69124051
ジュホウ（ユ
桂花棗餅。 棗（ナツメ）のもち米のお菓子です。
私の手製の桂花（キンモクセイ）のハチミツをかけて、以前、薬膳料理教室（＊）でもご紹介致しました。
「まるで、金箔をかけたみたい！」 とご好評でした。
→＊詳しくは、春の薬膳料理教室『宮廷小喫（宮廷料理小品）』 （１）桂花棗糕 （ 2013年4月27日のブログ ）をご覧ください。
