最近、いろいろと手作りしてます。


まずは、ニッポンのハハ的な手作り


その1 お味噌みそ汁

yama mama life

1月に仕込んで、入梅ごろ、一度天地返しってのをします。

心配だったカビさんも、発生なしキラキラ

味見してみたら美味しかった~ウマー

でもここでグッと我慢して、あと半年くらい、熟成させてみる。

きっともっと美味しくなるはず好き


その2 しそジュースジュース

yama mama life

瑛太が狙ってるえっ

500mlくらいできるはずが、1ℓ近くできてしまった・・・

手作り七不思議はてな


それからそれから、ウインナーソーセージ!!


こんな道具を買って

yama mama life


いろいろすると、こうなって

yama mama life


で、こうなります。

yama mama life

実は、完成の写真を撮りわすれたので、

この完成写真は、先日お友達のおうちで作ったときのもの。


完全に無添加。美味しいよー。

今度はスモークもしてみたい。

そしたらベーコンやら、ハムやらもできるよ。


手作り、楽しいなあ音譜