味噌

今年もだんなさんの家の味噌ができた。

新しい味噌は、甘くて美味しい。

しかし、実は去年の味噌があり、

しかもそれがたくさん残っている！！！

もともとは麹が入った白めの赤味噌だが、

熟成してバリバリの赤味噌っぽくなっている。

そこで半分位タッパに移し、顆粒のだしを入れて、

混ぜ混ぜしてみた。

そしてそれをどんぶりに入れ、

豆腐とみそ汁の友（乾燥具材）を入れ、

お湯を注いでみた。

あら素敵。とっても美味。

しばらくの間、

美味しいインスタント味噌汁をいただきま～す(^-^)♡