2014-10-30
『鹿屋アスリート食堂』
昨日は、障がい者福祉施設の「あゆみの会・共同作業所」の方々と『鹿屋アスリート食堂』に視察研修に行ってきました。
『鹿屋アスリート食堂』は、2014年4月、鹿児島県鹿屋市にオープン。
「産学官連携プロジェクト」により、株式会社バルニバービ・国立大学法人 鹿屋体育大学・鹿児島県鹿屋市からなる。
食材の宝庫と評される鹿屋の良質な食材を使用し、鹿屋体育大学長島講師監修の「スポーツ栄養学」に基づいたメニューをバルニバービがバランス定食として提供する食堂です。
小林市もスポーツのまち小林、アスリートタウン小林なので参考にしたいです。
