朝晩涼しくて昼間暑い…
お腹こわしても知らないんだから
さて、今回は以前つくった昼ご飯をUP！
こちら
盛り付け？皿？
気にしてません！！
じゃあ、UPするなって？
すいません。自己満です
水炊き用の鶏胸肉を塩胡椒して
ゴマ油で焼き目付けて、
市販の二倍濃縮の汁を
そのまま入れて一煮立ち、
カラ瓶で1.5回水入れて、
だしの素と塩、醤油を適当に。
(味見したら甘めの汁やったので、
少し辛めにしたかった)
鶏肉が煮えたら、
流水でヌメリ落とした麺の上にトッピング～
その汁に舞茸(もやしの下w)と
もやし一袋を豆乳～?!
煮立ったらコレまた
麺の上にトッピング～
んで、
うどんと一緒に茹でたオクラ
板蒲鉾
短冊切りの山芋
カイワレ
を器に盛り付け？れば完成～
もやしと舞茸のシャキシャキ感、
中まで味の入った鶏肉のモフモフ感、
山芋のザクザク感、
茹で過ぎたオクラのトロトロ感、
美味かったよ
反省点は
オクラをうどんと同じ時間茹でたら駄目だってことだね(;^_^A
いつもは別に茹でてるんだけど、
流行りの時短に挑戦したら…(~_~;)
(´Д` )けっ！！