絶品冷やしキツネ蕎麦

　蕎麦を打ちかけてから早や足掛け三年、この間のように、しょげかえる日もありましたが、今日はうって変って日本晴れ！外は雨だけどね。少し濃いめに味付けされた油揚げとこの出汁を蕎麦にからませてお口に入れるや、言葉で表現しづらい美味しさ。この楽しさを、近くで農業を始められたまだ名前も聞いていない情熱家ご夫婦に教えてあげないといけません。こんな楽しみがあるからどんな大変な農作業も乗り越えられるのですね。しかし彼らの情熱は私が始めた時以上だわ。