どんぐり食べてみた

ドングリを拾って食べてみました。

①洗います

水に浮くものは実が虫に食われてるので捨てます。

②炒ります

③剥きます

④食べます

…エグい。えぐみを取るために最初に茹でるべきでした。

料理は失敗しましたが勉強になりました。今回拾ってきたのはほとんどがマテバシイのどんぐりでした（たぶん）。つぎやるときはもうちょっと美味しくできたらいいな。