トウモロコシの季節です。去年つくって上手にできなかった(倒れたり、虫にやられたりで)ので、今年は植えなかったのですが、ゆうやのママに3本もらいました。
うちの子はどういうわけかコーンが苦手です。なのでコーンらしくない料理をわざわざ作ってあげました。
子どもが喜ぶカレー味にしてやったのに・・・
もらったコーンは美味しくて残りはふかして私が食べましたよ、全部。へん。
トウモロコシの季節です。去年つくって上手にできなかった(倒れたり、虫にやられたりで)ので、今年は植えなかったのですが、ゆうやのママに3本もらいました。
うちの子はどういうわけかコーンが苦手です。なのでコーンらしくない料理をわざわざ作ってあげました。
子どもが喜ぶカレー味にしてやったのに・・・
もらったコーンは美味しくて残りはふかして私が食べましたよ、全部。へん。
今はオクラがとれるので、オクラを食べています。この料理は私の好きな食べ方です。
材料:オクラ、トリ胸肉(またはササミ)適量、酢、しょうゆ、わさび
作り方
1、オクラはゆでてこまかく切る
2、胸肉は塩と日本酒を少々かけ、ラップしてチンして手で細かく裂く
3、しょうゆ大さじ1、酢小さじ1、わさび少々をあわせる
4、1と2をまぜて、食べる直前に3であえる
(オクラもあったのだがすでに料理してしまった)
今は、ナス、ピーマン、ミニトマト、オクラなどがとれます。
キュウリは花が咲き、ほんの小さなキュウリの姿は見るのですが、そこからさきは一個もならないです。(うちのキュウリは固いと悪口を言ったらならなくなった模様)
まあ、この野菜にすこしの何かを加えれば夕食が作れるハズです。
(スーパーでコロッケでも買ってきたい気持ちをぐっとこらえる私)