大葉ソースのローストンカツ
です。
は～～い！ そしたら～～ ロースとんかつ しま～～すぅ！
とんかつ わ～ 脂分が 多くて～～ 罪悪感 アリアリ！
なので～～
お野菜も～ いっぱい いれて やりますので～～、、、、、
大葉を たっぷり使って～～
香りたっぷりの ソースで 軽～く 食べられるよーに しま～～すぅ！
ベビーリーフも たっぷり 入れて～～
一緒に 食べると これも！ 軽ーく 食べられて～～！
みたいな～～、、、、、
のｎ！
やってみよーっと！
あっ！
これ！
包丁まな板～～ 使いませ～～ン！
ついでに～～
手も 台所も、、、 よごれない方法でしま～～すぅ！
ほんまかいな？
しらんけどぉ～
de
作り方。
材料で～す～ぅ。
これだけですぅ。
一応、 二人分 で～～すぅ！
ステーキ用の 豚ロース と～～
大葉 と～～
ベビーリーフ と～
ケチャップ と～～
玉子 と～～
ウスターソース で～～す！
と～ぜｎ！
小麦粉 と パン粉 ひつよー です！！
まずわ！
ボールに～～
玉子 １個 と お水５０ｃｃ を 入れて～～
小麦粉を 混ぜながら～～
ヨーグルトくらいの 粘りになるまで 入れて～～
こんな感じ！
で～～
クッキングシートに～～
パン粉を 敷き詰めて～～
お肉の 脂身 と 赤身の 境界の 筋膜を
キッチンはさみ で チョッキンと～～
断ち切って～～
こんなん！
これ！
大事！
やらないと～～
筋膜が 縮んで～～
お肉が まるまって しまいますからねー！
de
ボールの ころも に 絡めて～～
パン粉の 上に 乗せて～～
上から パン粉を まぶして~~
まんべんなく パン粉を 付けたら～～
１０分 くらい 馴染ませて～～
この間に～～
お皿に 大葉を 手で 細かく ちぎって～～
分量わ～ お好きなだけで いいですよー！
ケチャップを 入れて～～
ウスターソースを～～
ケチャップと 同じくらい いれて～～
ザックリ まぜまぜ～～！
は～～い！ 大葉ソースの～～ かんせ～～！
そしたら～～
お肉を～～
１７０～１８０度の 油で あげたら～～
こ～なりましたぁ～～！
お皿に～～
ベビーリーフを 敷き詰めて～～
盛れば～～
できあがり～～～！
de
たべてみたら－－－
お肉の 重たさが～～
大葉ソースの 香りで
爽やかな味に なって～～
ベビーリーフと 一緒に 食べると～～
尚さら！
爽やかな味に なって～～
美味しかったよ～
ところで！
台所 汚れなかったでしょー
パン粉わ～ キッチンペーパーの 上なので～～
丸めて ポイ！
で 台所 片付け完了 だしねー
でも～～
お肉に 衣を 付ける時に 手 汚れましたけどねー
いや！なんで～～
素手で お肉 掴むんだよぉ～～
お箸で ボールに 入れて～～
付けたら よかったのに～～、、、
まー！
一回やってみぃ～～
